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Unser Steinofen

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Im Roma in Leimbach wird die Pizza im holzbefeuerten Steinofen gebacken - er ist das Herzstück des Restaurants und einer der Gründe für die beste Pizza in der Umgebung von Bad Salzungen.

Die Backkammer wird direkt mit Holz befeuert. Der verwendete Stein des Ofens hat eine hohe Wärmespeicherkapazität. So dauert das Backvergnügen an, auch wenn das Feuer erloschen ist. Die Art unseres Steinofens wird oft als Römischer oder Schwarzer Ofen bezeichnet, da der Rauch des Holzes als Ruß am Dach des Ofens zu sehen sein kann.

Bei einer Backtemperatur von 280 °C gelingt die Pizza am Rand und Boden knusprig, mit Zutaten, die schön saftig und frisch schmecken, gekrönt vom geschmolzenen Käse.

 

Dienstag Ruhetag
Täglich 17:30 – 23:00
Sonn- & Feiertage 11:30 – 14:00

Tel: 03695 62 00 96
Fax: 03695 62 11 99
info@pizzeria-roma-leimbach.de

Formaggio Capra 7,80 €
Pasta Estiva 10,50 €
Pizza Carpaccio 12,- €
Nonna's Tiramisu 3,90 €

Anschrift:

Dorfstraße 31
36433 Leimbach

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